المركز الإعلامي

شاركت بلدية مسقط ممثلة في المديرية العامة للشؤون الصحية في أعمال حلقة عمل حول حالات التسمم الغذائي "التقصي والتوثيق" ضمن فعاليات أسبوع سلامة الغذاء 2019م، خلال الفترة من (9 – 10) ابريل الجاري بقاعة معهد النفط والغاز بمجمع الابتكار بجامعة السلطان قابوس وبمشاركة عدد من الجهات المعنية، وشركات محلية وخارجية.

وتضمّن اليوم الثاني من حلقة العمل عددًا من الأوراق قدمها مختصين من مختلف الجهات، وناقش دكتور محمد بن سعيد الأمير البلوشي، بالمديرية العامة للشؤون الصحية ببلدية مسقط ورقة عمل حول الخطوات الأساسية الواجب على العاملين اتباعها عند البدء في التحقيق في حالات التسمم الغذائي، استعرض من خلالها عن أسباب تفشي الحالات المرضية المتمثلة في إيجاد الآلية الإدارية المناسبة للقضايا والحد من معدلات الاصابة أو والوفيات، وتحديد مصدر الخطر والقضاء عليه، إضافة إلى التقليل من مخاطر مثل هذه الحالات الوبائية في المستقبل من خلال تنفيذ إجراءات وقائية على أساس المعرفة المكتسبة. والتطرق لمفهوم التسمم الغذائي ومسبباته.

كما تناولت ورقة العمل عن الخطوات الأساسية عند التحقيق عن حالات التسمم الغذائي وهي التحقق من التسمم وتصنيفه، وطرق الاستجابة السريعة من الجهات المعنية، وتحليل البيانات الوبائيات الوصفية، ووضع الفرضيات، ثم تأسيس تدابير وإجراءات رقابية إضافية للوقاية من الحوادث في المستقبل، وكتابة التقارير والاتصالات، ثم تقييم ما بعد الوباء، والإجراءات التصحيحية وتعزيز المراقبة. يشار إلى أن المديرية العامة للشؤون الصحية ببلدية مسقط تقوم بدور هام في حالة وقوع حوادث التسمم الغذائي حيث تقع عليها مسئولية التفتيش على المنشأة للوقوف على مدى تطبيق الاشتراطات الصحية، والمشاركة في التحقيق والوصول إلى المسببات للحادث، ويشكل هذا الجانب ركناً هاماً حيث يبنى عليه إصدار التقرير النهائي والمتضمن إدانة المنشأة وإصدار العقوبة وتصحيح الوضع، كما أن زيادة المعرفة عن الأمراض المحمولة بالغذاء وإمكانية التحكم والحد منها تعتمد على الرصد والتقصي والتحقيق في الحوادث المرضية التي تحدث نتيجة لتناول الغذاء الملوث في وقت حدوثها.

وتهدف البلدية من خلال هذه الورقة الوصول إلى آلية مقننة لعملية الاستقصاء الوبائي وذلك لتقليل الأخطاء المحتملة أثناء عملية الاستقصاء الوبائي لحوادث التسمم الغذائي.