اشتملت على (1355) زيارة تفتيشية و إتلاف (324 ) طنا
بلدية مسقط تقوم بحملة صحية موسعة على محلات الأغذية والخضروات والفواكه
كتب : إبراهيم بن سعيد الحسني
نفذت بلدية مسقط ممثلة بقسم التفتيش ومراقبة الأغذية بسوق الموالح
المركزي خلال الفترة الماضية من العام الجاري حملات التفتيش الصحي المكثفة على محلات و أنشطة متنوعة وقد شملت هذه الحملات مختلف المطاعم والمقاهى ومحلات ومخازن المواد الغذائية وأسواق ومحلات الخضروات والفواكة إضافة إلى محلات التي تبيع المواد الغذائية بالجملة وبردات نقل الخضروات والفواكه .
وأكد جمعة بن سيف العامري نائب مدير إدارة الشؤون الصحية بسوق الموالح المركزي قائلا : لقد قام المختصون بالبلدية بما يقارب من ( 1355 ) زيارة تفتيشية ، وقد أسفرت هذه الزيارات عن مصادرة عدد (187 كرتون خضروات) وعدد (581 صندوق فواكه ) من الباعة المتجولين ، كما قام قسم التفتيش الغذائي بالسوق بإتلاف ما يقارب من (324) طنا من الخضار والفواكه غير الصالحة للاستهلاك الآدمي ، حيث تم إتلاف ( 113 ) طنا من الخضروات و ( 156 ) طنا من الفواكه إضافة إلى إتلاف ( 55 ) طنا من البطاطس المتعفنة .
وأوضح سيف العامري في حديثه على أن البلدية كثفت أعمالها في ا لقضاء على الغش التجاري وذلك بعمل حملة مركزة على المحلات التي تقوم بتعبئة المواد الغذائية وتم مخالفات الكثير من المحلات التجارية وقد كان معظم المخالفين يقومون بحيل على المستهلك وذلك بتعبئة مثلا فاكهة لدولة ما ويشير على أنها تتبع دولة أخرى وكذلك وضع الصالح من الفاكهة بالأعلى والفاسد قي الأسفل وبعضهم يقومون بخلط نوعين من نفس نوع الفاكهة تتبعان دولتين مختلفتين .
وأشار العامري أن قسم التفتيش ومراقبة الأغذية بسوق الموالح المركزي أتخذ خطوات حثيثة لتفادي الغش في تعبئة شوال البصل في السوق ، حيث تم تحديد لون لكل دولة يتم استيراد البصل منها وتمييزه وذلك حسب الموسم و بأن يكون لون الشوال أحمر مع خطوط . والخطوط تكون حسب التالي: الخطوط الخضراء توضع في شوال البصل المستورد من المملكة العربية السعودية وباكستان ، الخطوط الصفراء توضح للبصل جمهورية مصرالعربية ، والخطوط الزرقاء لجمهورية الإيرانية ، والخطوط البيضاء توضح دول تركيا والصين واليمن، وأما اللون الأحمر يوضح الهند .
أما البصل الذي يأتي معبأ من الدولة الأم ولم يتم إعادة تعبئته في السوق فيبقى على حاله حسب لون الشوال المعبأ فيه.
وكذلك لتفادي أيضا الغش في تعبئة باقي الفواكه والخضروات تم عمل شروط صحية لعملية التعبئة مع أخذ تصاريح يحدد فيها الدولة المنتجة والكميه والمكان والنوع واسم الشركة القائمة بالتعبئة.
ومن جانب أخر تم إصدار تعميم بالتوقف عن التدخين في مظلات البيع بسوق الموالح المركزي وذلك لما للتدخين من مضار يخلفها على الجميع سواء البائعين و المتسوقين وعلى المواد الغذائة كذلك .
كما تم على هامش الحملة التنبيه بضرورة الاهتمام بالنظافة العامة للمنشأة والنظافة الشخصية للعاملين والتأكد من سلامة الخضراوات والفواكه المعروضة ومدى صلاحيتها للاستهلاك الأدمي ومراقبة دراجات الحرارة التي يتم فيها حفظ الخضراوات والفواكه ورش الأرضية بالمطهرات والتأكد من استخراج العامل في المنشأة للبطاقة الصحية التي تثبت خلوه من الأمراض المعدية والتأكد من نظافة الأرفف المعدة لعرض الخضروات والفواكه وخلال فتره حملة التفتيش تم مراقبة تواريخ الصلاحية للمنتجات الغذائية والتأكد من كتابة بطاقة البيانات باللغة العربية المواد الغذائية بالإضافة للتأكد من حفظ البيض ومنتجات الألبان تحت درجة حرارة التبريد المناسبة ومدى الاهتمام بالنظافة العامة للمنشأة وصيانة الأدوات والاجهزة المستخدمة كما تم كذلك التأكد من كفاءتها وفصل المواد الغذائية عن المواد الكيمائية والمطهرات والمنظفات الصناعية .
وأختتم جمعة بن سيف العامري نائب مدير إدارة الشؤون الصحية بسوق الموالح المركزي قوله إن الحملة حققت نجاحا كبيرا في أهدافها بفضل جهود العاملين وتعاون التجار والمواطنين .