ذبح 3493 رأسا من الماشية وإتلاف ثلاث ذبائح و 100 كبد
مسلخ البلدية المركزي يكثف حملاته في شهر رمضان
|
| |
|
كتب : إبراهيم بن سعيد الحسني
|
|
|
|
أكد شوقي بن عبد الرحمن الزدجالي مدير الخدمات البيطرية بالمسلخ المركزي بأن مسلخ بلدية مسقط المركزي قام منذ مطلع شهر رمضان المبارك بإتلاف ما مجموعه ثلاث ذبائح ، و100 كبد مريضة تبين أنها غير صالحة للاستهلاك البشري وذلك بطريقه الحرق الفوري وكان الكادر البيطري في المسلخ المركزي قد قام بفحص هذه المذبوحات بعد ذبحها في المسلخ المذكور ونتيجة للفحص الدقيق الذي أثبت عدم صلاحيتها .
|
 |
وأوضح شوقي الزدجالي على ضرورة هذا الإتلاف والقيام بعملية الحرق منعاً من وصولها إلى الأسواق وبيعها للأخوة المواطنين ويقوم الكادر الطبي البيطري بفحص كافة الذبائح أبقاراً وأغناماً وماعزاً بعد عملية الذبح للتأكد من سلامتها وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي .
وأشار الزدجالي أن الفرق الرقابية تقوم بجولات تفقدية على المسالخ لمتابعة سير المذبوحات ، وإتلاف أي ذبيحة غير صالحة للاستهلاك ومصابة بأمراض تستوجب الإعدام الكلي ، وذلك وفقا لتقرير الطبيب البيطري المباشر للحالات.
وأضاف الزدجالي أن الذبح في المسالخ يعتبر من الطرق الصحية السليمة التي ينبغي على أفراد المجتمع الالتزام بها وذلك لأن هذه المسالخ يوجد بها أطباء متخصصون يقومون بفحص الذبيحة والتأكد من سلامتها من كافة الأمراض والعيوب ، كما إن الذبح في هذه المسالخ يضمن نظافة اللحوم وعدم تعرضها للأتربة والملوثات التي تتعرض لها من جراء ذبحها في الهواء الطلق، وتنتشر المسالخ المزودة بالإمكانيات المناسبة التي تتيح الفرصة لذبح وسلخ الذبيحة في مكان صحي نظيف وتحت رقابة وملاحظة من الأطباء في معظم المسالخ العاملة في السلطنة . |
 |
وتقوم بلدية مسقط منذ فترة كافية بتهيئة المسالخ البلدية الموجودة في محافظة مسقط وذلك لاستقبال أكبر عدد ممكن من الذبائح خلال شهر رمضان وخلال فترة إجازة العيد حيث أن الذبح في مسالخ البلدية يعتبر من الأمور التي تساهم في الحفاظ على البيئة حيث أن الذبح خارج هذه المسالخ يؤدي إلى انتشار الروائح الكريهة التي تدوم إلى فترات طويلة كما يؤدي ذلك إلى تكاثر الذباب والحشرات على مخلفات الذبائح مما له تأثير مباشر على الصحة العامة .
|
| |